В курсът Строеж на веществото се разглеждат основни понятия и теории за описанието на строежа на атомите и молекулите, чиито свойства се определят от електроните. Затова се набляга върху електронния строеж на атомите и молекулите и идеи от квантовата механика. Не по-малко важни са природата на химичната връзка между атомите и молекулната структура, тъй като те също са определящи за свойствата на веществата. Изясняват се най-разнообразни свойства, като напримeр коя е причината различните материали и вещества да са цветни, а други при определени условия могат да светят, кое прави дадено вещесто способно да проведе електричен ток или какво определя магнитните свойства.
Показани са разтвори на едно и също вещество в различен разтворител. Какъв е разтворителят оказва видимо влияние върху свойствата на веществата, като разтворите имат различен цвят. Понятието се нарича солватохромизъм.
